후쿠오카 히타 마메다마치 장어덮밥: 히타마부시 센야 후기

일본 오이타현 히타에 위치한 전통 마을 '마메다마치'는 후쿠오카에서 당일치기 또는 1박 2일 코스로 다녀오기 좋은 여행지입니다.

히타마부시 센야 한정 판매 텐무스

고즈넉한 거리 풍경과 더불어, 이곳에서 반드시 맛봐야 할 대표 음식이 바로 '히타마부시'입니다. 오늘은 그중에서도 특히 많은 사람들에게 사랑받고 있는 히타마부시 센야(日田まぶし 千屋)에 다녀온 후기를 전해드리려 합니다.

히타마부시란?

히타마부시 센야 의 장어덮밥

히타마부시는 장어를 숯불에 정성껏 구운 후, 잘게 잘라 따뜻한 밥 위에 얹고 특제 소스를 곁들인 일본식 장어덮밥입니다. 일반적인 장어덮밥과는 달리, 오차즈케(육수를 부어먹는 스타일)로도 즐길 수 있어 1 메뉴 3가지 방식으로 맛볼 수 있는 것이 특징입니다.

히타마부시 센야 기본 정보

• 위치: 오이타현 히타시 마메다마치 4-14
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 17:00 (라스트 오더 16:00)
• 휴무: 무휴 (현장 상황에 따라 변경될 수 있음)
• 예약: 불가, 선착순 현장 대기만 가능
• 대표 메뉴: 히타마부시 (장어덮밥)

히타마부시 센야 · 4-14 Mamedamachi, Hita, Oita 877-0005 일본

가격 정보 (2025년 3월 기준)

• 히타마부시 보통 사이즈: 3,800엔 (약 35,400원)
• 히타마부시 대 사이즈: 4,800엔 (약 44,700원)

※ 환율은 1엔 ≈ 9.3원 기준으로 계산되었으며, 실제 결제 시 환율에 따라 변동될 수 있습니다.

방문기 & 후기

히타마부시 센야의 장어덮밥 보통 사이즈

센야는 히타마부시 전문점답게 메뉴는 단출합니다. 장어 한 가지에만 집중하는 만큼 퀄리티가 굉장히 높습니다.

음식이 나오자마자 장어의 그을린 향이 먼저 후각을 자극합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 장어의 식감이 훌륭하며, 간장 베이스의 소스는 단짠의 황금 비율을 자랑합니다.

장어덮밥은 세 가지 방식으로 즐기게 되는데요

1. 기본 스타일로 장어와 밥만 맛보기
2. 김, 파, 고추냉이를 얹어 풍미를 더하기
3. 육수(다시)를 부어 오차즈케 스타일로 마무리하기

이 세 가지 방식 덕분에 물리지 않고 끝까지 다양하게 즐길 수 있었습니다.

웨이팅 팁

주말 기준 평균 대기 시간은 30분~1시간 정도입니다. 가급적이면 오픈 시간 직후(11시)에 방문하는 것을 추천드립니다. 웨이팅 명단은 가게 앞에 게시된 종이에 직접 이름을 적는 방식이므로, 빠르게 작성해 두는 것이 유리합니다.

주변 정보

히타마부시 센야는 마메다마치의 주요 산책 코스 내에 있어, 식사 전후로 전통 상점들과 기념품 숍을 둘러보기 좋습니다. 근처에는 쿤츠 양조장, 전통 간장 아이스크림 카페, 기모노 대여점 등도 위치하고 있어 하루 코스로 충분한 즐길 거리를 제공합니다.

결론

후쿠오카에서 1~2시간 거리의 히타 마메다마치는 전통과 자연, 맛집이 조화를 이루는 지역입니다. 그 중심에 자리한 히타마부시 센야는 장어덮밥을 좋아하는 사람이라면 반드시 방문해 볼 만한 가치가 있습니다.

장어 본연의 풍미를 다양한 방식으로 즐길 수 있는 곳, 히타마부시 센야에서 특별한 한 끼를 경험해 보시길 추천드립니다.

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